Эффективность работы предприятия общественного питания зависит от множества факторов, но одно остается неизменным – кухонное оборудование должно полностью соответствовать тому количеству посетителей, которое предполагается обслуживать, а также определенным видам блюд, с которыми будут производиться кулинарные операции. Современная техника способна на многое, поэтому необходимо произвести тщательный поиск на рынке, чтоб оснащение производственного цикла было произведено правильно. [Дальше>>>]
|